Las tareas de campo por Blanca Mansiñido (alumna del centro)
Localidad de Bellaco ( Ruta 25, km 6). Río Negro
Blanca quiso compartir estas imágenes, donde cuenta un poco su actividad diaria.
Blanca quiso compartir estas imágenes, donde cuenta un poco su actividad diaria.
Arado de asiento de reja simple tirado por dos caballos.
Primera herramienta que se uso para mover la tierra, a partir de esto luego se cosechan granos o forraje para alimento de animales.
Cría de terneros para comercialización, ordeñe, producción
de queso y dulce de leche.
En la foto se observa un grupo de vacas lecheras alimentándose
con forraje.
Vacunación de terneros contra la Aftosa, realizada el pasado martes 13de noviembre de 2012.
Vaca empantanada en una cañada en época de sequía, cinchada por caballo.
Corderos con dos semanas de vida amamantando, en época de invierno.
aaahhh que ternura.. =)
Esquila a mano o "a tijera de aro" termino propiamente de la zona rural. Se acostumbra realizar esta actividad normalmente una vez al año. Luego se embolsa para su comercialización.
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Futuras pollas ponedoras.
Stand ubicado en la pasada Fiesta de la Cosecha 2012, realizado sobre predios de la Sociedad Rural de Río Negro, ciudad de Young.
Venta de productos artesanales, dulce de leche, conservas, queso, y trabajos en hilo y en lana, boinas.
El ordeñe se continúa realizando a mano, la leche es usada
principalmente para elaboración de quesos dulces y para consumo familiar.
Queso fresco artesanal de producción familiar. Los quesos
son elaborados con materia prima propia y son comercializados en la región, (Bellaco
– Young; Río Negro).
La producción consiste en entibiar la leche a 25º grados de
temperatura, luego se le agrega fermento, colorante y cuajo. Se deja descansar y luego se cocina, se cuela, se coloca en
moldes y se prensa, por último se coloca en salmuera y queda listo para su
consumo en 20 días.
Arreo de vacas para vacunación.
Arreo de vacas para vacunación.
Vacunación de terneros contra la Aftosa, realizada el pasado martes 13de noviembre de 2012.
Vaca empantanada en una cañada en época de sequía, cinchada por caballo.
Corderos con dos semanas de vida amamantando, en época de invierno.
aaahhh que ternura.. =)
Esquila a mano o "a tijera de aro" termino propiamente de la zona rural. Se acostumbra realizar esta actividad normalmente una vez al año. Luego se embolsa para su comercialización.
Nokia+2630006.jpg)
Futuras pollas ponedoras.
Stand ubicado en la pasada Fiesta de la Cosecha 2012, realizado sobre predios de la Sociedad Rural de Río Negro, ciudad de Young.
Venta de productos artesanales, dulce de leche, conservas, queso, y trabajos en hilo y en lana, boinas.
